天津商业大学生物技术与食品科学学院的前身是成立于1982年的天津商学院食品工程系。学院现建有食品科学与工程、生物工程、制药工程、化学四个系，在校本科生、研究生近2000人。
学科专业与硕士点:
学院拥有食品科学与工程、轻工技术与工程一级学科硕士学位授权点，生物与医药专业硕士学位授权点。食品科学与工程为天津市重点学科，“绿色生物制造”学科群入选天津市高校服务产业特色学科群建设名单。拥有食品科学与工程、生物工程、制药工程、生物技术、食品质量与安全、应用化学6个本科专业。食品科学与工程为国家级一流本科专业建设点、国家“卓越农林人才教育培养计划”专业, 2024年通过IFT（美国食品科学技术学会）国际认证。食品质量与安全为天津市战略性新兴产业相关专业。生物工程为国家级一流本科专业建设点。应用化学为天津市一流本科专业建设点。
师资队伍：
学院现有教职工114人，其中专任教师82人，教授15人，副教授24人，83人具有博士学位。学院拥有中国工程院院士名誉教授1名，中国科协青托工程1人，全国优秀教师1人，天津市教学名师1人。
教学平台：
拥有国家级食品与药品实验教学示范中心，天津市生物综合实验教学示范中心，天津市基础化学实验教学示范中心；国家级“青霉素工业化生产仿真实验”一流课程及天津市级虚拟仿真实验教学项目；微生物学、食品技术原理、生物化学、有机化学等天津市一流课程。学院教学科研大楼的总面积约12000平方米，教学和科研仪器设备总价值1.1亿元，10万元以上的大型设备130余台（套）。每年获批国家、天津市、校级大学生创新创业训练计划50余项，学生参与率达80%以上。学院每年开设开放性实验项目10余项。
科学研究：
拥有天津市食品生物技术重点实验室、天津市食品科学与工程国际联合研究中心等科研平台。近五年，主持承担国家重点研发、国家青年基金等国家级项目20余项，省部级项目30余项；发表高水平论文450余篇，其中SCI一区收录64篇、SCI二区收录89篇、EI收录39篇。获天津市科学技术进步奖二等奖2项。2024年，以我院高水平论文成果为主要支撑，我校农业科学学科以其卓越的学术表现和科研贡献，成功跻身ESI全球排名前1%。
人才培养：
坚持立德树人。学院具备硕士研究生推免资格。近年来，学生考取硕士研究生近30%。每年组织学生参加全国大学生“挑战杯”科技竞赛和创业计划大赛、天津市化学技能竞赛、生物学技能竞赛以及各专业的全国性学术竞赛等，学生获奖近20项。学院毕业生遍布祖国各地，从事科学研究、技术研发、检测分析、管理等工作，许多学生成为大学、科研院所、企业与事业单位的骨干力量。毕业生中涌现出许多开拓创新、艰苦创业的优秀典型。
对外交流：
学院积极开展国际交流与合作，与新西兰林肯大学、澳大利亚昆士兰大学、美国加利福尼亚大学戴维斯分校（UC Davis）、美国罗格斯大学等建立了长期的合作关系。学院与新西兰林肯大学开展的“3+1+1”人才培养合作项目每年均有实质性成效，为我院学生进一步深造提供了渠道。学院在40余家国内企业建立了教学实习与科研基地，为学生生产实习及毕业实习、以及校企联合开展科技攻关等提供了良好平台。
